В учреждении организовано сбалансированное питание детей, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в учреждении по действующим нормам.

Питание  организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020.,  СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления  детей и молодёжи», от 28.09.2020г. Детский сад самостоятельно организует четырехразовое питание детей. Завтрак, второй завтрак, обед,   уплотненный полдник с включением блюд ужина дети получают согласно режиму дня. На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются сертификаты и товарные ярлыки. Ежедневно составляется меню-раскладка в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, утвержденным заведующим, рассчитанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного приема пищи по отдельным приемам пищи: завтрак 20%, обед 35%, уплотненный полдник полдник 30%.  В промежутке между завтраком и обедом дополнительный 2-ой завтрак 5%. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе трех человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда) и сохраняются 48 часов при температуре +2+6ºС. Организован питьевой режим — используется прокипяченная питьевая вода из водопроводной сети. Хранится вода не более 3-х часов.

Питание организовано в групповых комнатах.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.

Стоимость содержания всех категорий воспитанников в МБДОУ, включающую в себя и стоимость питания, определяется Администрацией Алтайского района.

  Стоимость питания  дня  с 1 апреля 2025 года  составляет  130 рублей.

Категории  воспитанников, получающих льготу по питанию в МБДОУ:

—  воспитанники из многодетных семей;

— опекаемые воспитанники (бесплатно);

— дети — инвалиды (бесплатно);

- дети мобилизованных и дети добровольцев находящихся  в зоне СВО (бесплатно)

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками:

ИП Паклин С. А.

• Молочная продукция: сметана, молоко, сыр,кефир

ИП Богданов С. М.

Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный, хлеб ржано-пшеничны

СПоК "Утро"

творог

АУ ТООЦ "Беркут"

• Рыбная продукция: филе минтая
• Грудка куриная
• Крупы
• Масло сливочное
• Фрукты: апельсин, яблоко, груша, лимон.
• Овощи: капуста, свекла, картофель, морковь.
• Мясная продукция: Мясо говядины (филе), тушенка,  грудка куриная.
• Прочие продукты: Масло растительное, изюм, огурцы соленые, сок, яйцо, сгущенное молоко, какао, коф.напиток, соль, чай, томатная паста, икра кабачковая, дрожжи, сахар ,мука, горошек консервированный, кукуруза консервированная, морская капуста.
• Крупы: фасоль, рис, пшено, гречка, ячневая, пшеничная, макаронные изделия, перловка, горох, кукурузная крупа.
• Кондитерские изделия:  печенье, мармелад, зефир, конфеты.

В целях организации питания детей в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 05.09.2016. в МБДОУ Белоярский детский сад «Теремок»,  утверждены программы производственного контроля и создана комиссия по контролю над питанием воспитанников в составе: ответственный по питанию Хохлова Н.И., медицинский работник Огродникова Л.А. повара Потылицина Л. М., Дацко А. В., представители родительского комитета  Бикеевой А. В., Гладченко Е. В.

Председатель родительского комитета осуществляет контроль по организации питания, соблюдению объема порций и качества блюд в группах по запросу  (по согласованию).

Питьевой режим для детей организован согласно требованиям СанПиН. Используется кипяченная вода (смена воды каждые три часа). Для воды в каждой группе имеется промаркированный чайник.

В случае выявления нарушений по итогам контроля составляется акт за подписью лиц, осуществляющих контроль.

Материально техническое оснащение пищеблока ДОУ